草莓酸奶蛋糕的做法蛋類

草莓酸奶蛋糕的做法蛋類草莓酸奶蛋糕的做法蛋類
[菜名]草莓酸奶蛋糕[菜系]家常菜譜[主料]禽蛋[做法]烤[味型]香甜[成菜]點心[來源]訊息時報-------

材料
酸奶200克(伊力草莓香蕉酸奶)、糖85克、雞蛋黃4個、奶油50克、麵粉85克、玉米澱粉50克、泡打粉1小匙
烹製方法（兩人份）：
1、在酸奶裡加35克糖、4個雞蛋黃攪勻，直至成為淺顏色的糊狀，再分次加入融化的50克奶油拌勻，篩入85克麵粉，50克玉米澱粉，1小匙泡打粉，一起輕輕拌勻。

2、用電動打蛋器把4個雞蛋白、50克糖一同打至它發泡泡。
3、把蛋白糊分3次拌入酸奶麵糊中，拌勻後倒入一個8寸的圓模，輕輕敲勻模具中的麵糊；
4、烤箱預熱180度，把裝滿麵糊的圓模放入烤35分鐘；
5、出爐後，將圓模倒置，放涼以後再脫模。
6、將一些打發好的鮮奶油塗在蛋糕表面上，放點草莓片裝飾即成。