鐵板燒蟶子的做法浙菜

鐵板燒蟶子的做法浙菜鐵板燒蟶子的做法浙菜
[菜名]鐵板燒蟶子[菜系]浙菜菜譜[主料]其它水產[做法]其它[味型]鹹甜[成菜]鐵板[來源]錢塘江美食-------
原料
蟶子400克，洋蔥100克，錫紙包1個
調料
海鮮醬、糖、味精各少許
製作方法
1、蟶子焯水，去一邊殼，洋蔥切絲。

2、鐵板烤熱，放上錫紙包，鋪上洋蔥絲，蟶子整齊地擺放在洋蔥絲上。
3、海鮮醬調入味，淋在蟶子上。
特點
香味濃郁，蟶子鮮嫩可口

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