主料：牛排200克秈米粉（排米粉）200克
輔料：芋頭30克檸檬50克香菜15克
調料：薑10克大蔥15克辣椒(紅、尖、干)10克花椒5克辣椒粉5克辣椒油5克白砂糖5克雞粉10克各適量
製作工藝
1.將紅燒湯頭加入材料（南薑、芋干、大蔥、小辣椒、花椒、辣椒粉、辣椒油），用中火燉煮約10分鐘，即可成為酸辣湯頭。
2.將牛小排加入酸辣湯頭中，用小火熬煮約8鐘，最後以糖、雞粉調味。|
3.另將米粉燙熟裝碗，加入做法2的湯頭與料，食用時附上檸檬片，香菜即可。
手寫風軍牌項鍊 www.indahmu.com
請先 登入 以發表留言。