傣族－帕哈煮螺螄 雲南小吃傣族－帕哈煮螺螄 雲南小吃
帕哈煮螺螄，是梁河縣傣族的美味佳餚，向以做法講究，作料齊全，湯白、味香、麻辣著稱，並有消炎解毒作用。
帕哈，生長於亞熱帶陰濕處，屬灌木，葉三回覆生，老葉背面和稈相隔一定距離就有1個小刺。擇尖部而食，香味濃郁，是香料中含葉綠素最多的一種，有消炎解毒之效。中秋期間，田螺殼薄肉厚，螺身渾圓，螺掩寬大，肉質嫩滑甘美，特別清甜爽脆，而且極易吮吸離殼。螺肉味美，田螺味甘、性寒、祛濕、清熱解毒，利尿、通暢。並有助於合成眼睛的視色素，起到明目及防治夜盲症的作用。
手寫風軍牌項鍊 www.indahmu.com
帕哈煮螺螄，是梁河縣傣族的美味佳餚，向以做法講究，作料齊全，湯白、味香、麻辣著稱，並有消炎解毒作用。
帕哈，生長於亞熱帶陰濕處，屬灌木，葉三回覆生，老葉背面和稈相隔一定距離就有1個小刺。擇尖部而食，香味濃郁，是香料中含葉綠素最多的一種，有消炎解毒之效。中秋期間，田螺殼薄肉厚，螺身渾圓，螺掩寬大，肉質嫩滑甘美，特別清甜爽脆，而且極易吮吸離殼。螺肉味美，田螺味甘、性寒、祛濕、清熱解毒，利尿、通暢。並有助於合成眼睛的視色素，起到明目及防治夜盲症的作用。
手寫風軍牌項鍊 www.indahmu.com
文章標籤
全站熱搜
