華人養生食譜

白菜心拌海蜇絲的做法 水產
[菜名]白菜心拌海蜇絲[菜系]家常菜譜[主料]其它水產[做法]拌[味型]酸甜[成菜]涼菜[來源]家常海鮮-------
原料

白菜牛百葉湯的做法 牛肉
[菜名]白菜牛百葉湯[菜系]家常菜譜[主料]牛肉[做法]燉[味型]清淡[成菜]湯羹[來源]家常湯煲-------
用料

白菜粉絲燉驢肉的做法 畜類
[菜名]白菜粉絲燉驢肉[菜系]蘇菜菜譜[主料]其它畜類[做法]燉[味型]鹹鮮[成菜]煲仔[來源]沙鍋大王100味-------
原料

白菜胡蘿蔔餃的做法 蔬菜
[菜名]白菜胡蘿蔔餃[菜系]家常菜譜[主料]蔬菜[做法]煮[味型]清淡[成菜]主食[來源]水餃-------

此餃為利用胡蘿蔔原色所製作的水餃皮，搭配白菜豬肉餡。胡蘿蔔白菜皆富含纖維與營養素，可養顏美容、有益身體。餃皮顏色橘紅，白菜餡柔嫩清甜，引人食慾。

白菜蟄皮的做法 水產
[菜名]白菜蟄皮[菜系]家常菜譜[主料]其它水產[做法]拌[味型]酸甜[成菜]涼菜[來源]天天飲食(CCTV)-------
用料

白蘿蔔番茄湯的做法 根莖
[菜名]白蘿蔔番茄湯[菜系]家常菜譜[主料]根莖[做法]煮[味型]酸甜[成菜]湯羹[來源]家常湯煲-------
用料

白薯鈴 北京小吃
白薯鈴是一種茶菜，也是地道的清真小吃。白薯鈴是將去皮的白薯切成極薄的片，炸成金黃色，用飴糖漿翻炒，吃起來酥脆甜香。
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白藜蘆醇有助延壽抗老 果蔬提取物
常見於紅酒及葡萄的成分「白藜蘆醇」，可能是抗衰老的新星,這種原本存在於紅酒,花生與葡萄中的成份,屬於一種多酚類，之前的研究顯示它們能預防心臟疾病和骨質疏鬆。白藜蘆醇是能提高酵母菌壽命的植物分子之一，它同時也能延長果蠅的壽命，讓原本一般上只活約一個月的果蠅多活上十天。當新鮮的葡萄萃取物施用予酵母菌時，原本分裂廿五次就掛了的酵母菌可以再多分裂十五次。還未發表的研究顯示白藜蘆醇對線蟲和老鼠也有效，猴子的實驗正在進行中。壽命較長的動物恐怕在短期內還不能看出結果。

法國人常吃容易威脅心臟絔檔母咧澄錚瑓s比其他國家的人長壽，答案可能就在他們常喝的紅酒中。發表於「自然」科學期刊網站的最新研究發現指出，紅酒、花生等植物產品中的天然成分白藜蘆醇，以及其他類似化合物，可啟動生物體內古老的生存反射機制，加速活細胞製造抗老化酵素。Resveratrol一般存在於花生、多種漿果類（例如草莓、香蕉、葡萄、蕃茄）及連葡萄皮一起做出的及紅酒中。已經有抽取的產品在市面上問世,在動物實驗中已證明resveratrol可以降低心臟疾病發生率、且具有消炎及抗癌作用，現在純化resveratrol已用在自願接受試驗的民眾身上，研究其藥物動力學及副作用等，如順利的話，將更進一步做臨床實驗國外研究指出,紅酒中的白藜蘆醇(resveratrol)有益心血管，近來已有數篇國際期刊指出，白藜蘆醇能增加心血管內皮細胞一氧化氮的合成，可抑制血栓，進而達到保護心血管的功能.

白蘑 內蒙小吃
滿洲裡市轄境的草原土壤鬆散，富含有機質，沒有受到污染，夏秋季節氣候溫涼濕潤，光照時間長，為白蘑的生長提供了良好的生態環境。白蘑是稌凶鈁涔蟮鈉分鄭蟹岣壞牡鞍字省十稚、凹亍□啤８□椎瓤笪鎦剩姊湫巫慈縞。夠噯纈衽獺□廴縵仕瘛Ｃ磕曖炅砍渥愕
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白蘑特色茄脯的做法 蔬菜
[菜名]白蘑特色茄脯[菜系]家常菜譜[主料]蔬菜[做法]溜[味型]鹹鮮[成菜]熱菜[來源]跟我學做菜-------
原料

白蘑田園湯的做法 菌藻
[菜名]白蘑田園湯[菜系]家常菜譜[主料]菌藻[做法]燉[味型]清淡[成菜]湯羹[來源]跟我學做菜-------
原科

白虎的做法 其他菜系
[菜名]白虎[菜系]其他菜系[主料]根莖[做法]其它[味型]其它[成菜]盤飾[來源]中國食品雕刻-------
類型

白蛇燒餅 浙江小吃
古名胡餅。清光緒末年，市區府頭門鐘樓石側，有張氏寡婦，開燒餅店，在胡餅的基礎上，推出蔥油重酥燒餅，呈金黃色，入口即化，酥脆可口，遠近聞名，張氏常穿白色衣衫，市民以《白蛇傳》中白娘娘喻之，久而久之，將其燒餅延稱為白蛇燒餅，流傳至今。
摘自網站

白蜂糕 北京小吃
原料：
[大米粉][生油][白砂糖][桂花][青紅絲][杏仁][瓜仁]

白記水餃 天津小吃
以牛羊肋條、脂蓋的肥中瘦肉，伴以膏菜或西葫蘆成餡。皮薄餡大，口松味鮮，不膻不膩，味道醇厚。
中國物產

白記餃子 天津小吃
白記餃子久負盛名，是天津傳統特色風味食品。白記餃子製作精細，選用上好新鮮羊肉，剁成肉泥。適當加入鮮嫩白菜末、特製醬油、小磨香油等調拌成餡，面和好放軟，製作成的餃子皮薄、邊小、餡大，是群眾喜愛的常用食品。
摘自網站

白象香糕 浙江小吃
公久牌香糕，系樂清縣白象鎮公久南北貨商號所創，迄今已有５０多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、棉白糖、柑桔餅為輔料，經蒸炊而成，其特點是色白味甜、柔酥松。
摘自網站

白辣椒 湖南小吃
中國大多數人都知道這樣一句話："四川人不怕辣，貴州人辣不怕，湖南人怕不辣。"這三句話生動地描述了三省地方的飲食特色。而現在上海人中也有很多人喜歡吃辣。從大街小巷中越來越多的川菜館，湖南菜館就可以看到上海人的口味喜辣的人逐漸增多。
湖南產的辣椒中有一種叫辣椒叫白辣椒。尖尖的呈白色。最為普遍的烹製方法是干煎，煎好的辣椒都是一整條的，不大吃辣的人若一口下去，差點就出人命。

白運章包子 河北小吃
回族麵食廚師白運章創製。鮮牛內絞餡，拌以多種調料、佐料、切碎擠干的菜料，麵粉作皮，包餡，蒸熟。皮薄、邊窄、餡大、油香、形美，隔皮見餡，由餡成丸，入口噴香。已有70餘年製作歷史。－
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白酒煮海鱸配黃綠檸汁的做法 其它西餐
[菜名]白酒煮海鱸配黃綠檸汁[菜系]其它西餐[主料]魚類[做法]煮[味型]其它[成菜]熱菜[來源]西班牙菜品嚐與烹製-------
白酒和檸檬的清香，從海鱸魚中輕輕滲出，香氣襲人，是一道夏日清爽的菜餚。