華人養生食譜

薑絲狗肉的做法 畜類
[菜名]薑絲狗肉[菜系]家常菜譜[主料]其它畜類[做法]炒[味型]香辣[成菜]熱菜[來源]圖解性福菜譜和主食-------
原料

薑仔金魚的做法 其他菜系
[菜名]薑仔金魚[菜系]其他菜系[主料]根莖[做法]其它[味型]其它[成菜]盤飾[來源]中國食品雕刻-------
類型

薑奶 廣東小吃
又稱薑汁奶。以鮮嫩生薑汁及沙灣水牛奶製成。其鮮嫩勝於豆腐腦，奶味清香，辛辣濃香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用。
中國物產

薑奶 海南小吃
又稱薑汁奶。以鮮嫩生薑汁及沙灣水牛奶製成。其鮮嫩勝於豆腐腦，奶味清香，辛辣濃香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用。
中國物產

薑汁地瓜湯的做法 其他菜系
[菜名]薑汁地瓜湯[菜系]其他菜系[主料]根莖[做法]煮[味型]香甜[成菜]湯羹[來源]台灣精美點心-------

薑汁拌海蟶的做法 水產
[菜名]薑汁拌海蟶[菜系]家常菜譜[主料]其它水產[做法]拌[味型]清淡[成菜]涼菜[來源]家常海鮮-------
原料

薑汁撞奶的做法 其他菜系
[菜名]薑汁撞奶[菜系]家常菜譜[主料]其它[做法]煮[味型]香甜[成菜]點心[來源]訊息時報-------

薑撞奶是用水牛奶與薑汁「相撞」而成的，是道既像豆腐花又像水蛋的美食，它薑味濃郁、香甜嫩滑，還有暖胃、驅寒、養顏等功效。薑撞奶還有個傳說：從前在廣東番禺沙灣鎮，有位婆婆患了咳嗽，想喝薑汁醫治卻怕辣，於是她的媳婦將水牛奶煮熱，倒入裝薑汁的碗裡，等牛奶凝固後端給婆婆吃，婆婆吃後覺得滿口清香，薑味雖濃但不辣，第二天就不咳嗽了。從此，薑撞奶一直流傳到現在，成為沙灣鎮最受歡迎的特色小吃——

薑汁活蟹的做法 蟹類
[菜名]薑汁活蟹[菜系]家常菜譜[主料]蟹類[做法]蒸[味型]鹹鮮[成菜]熱菜[來源]家常海鮮-------
原料

薑汁海蜇卷的做法 水產
[菜名]薑汁海蜇卷[菜系]家常菜譜[主料]其它水產[做法]鹵[味型]鹹鮮[成菜]涼菜[來源]65道熏鹵醬菜-------
原料

薑汁熱味雞 四川小吃
菜系：四川菜
特點：薑汁味型、成菜色澤黃亮、薑醋味濃香、雞肉質爛細嫩、菜形豐腴大方

薑汁熱碗雞的做法 浙菜
[菜名]薑汁熱碗雞[菜系]浙菜菜譜[主料]雞肉[做法]蒸[味型]清淡[成菜]熱菜[來源]錢塘江美食-------
原料

薑汁菠菜的做法 蔬菜
[菜名]薑汁菠菜[菜系]川菜菜譜[主料]蔬菜[做法]拌[味型]酸辣[成菜]涼菜[來源]---------

原料

薑汁藕片的做法 根莖
[菜名]薑汁藕片[菜系]家常菜譜[主料]根莖[做法]拌[味型]清淡[成菜]涼菜[來源]爽口涼拌菜-------
主料

薑汁蝦虎的做法 蝦類
[菜名]薑汁蝦虎[菜系]家常菜譜[主料]蝦類[做法]汆[味型]清淡[成菜]熱菜[來源]家常海鮮-------
原料

薑汁赤貝的做法 水產
[菜名]薑汁赤貝[菜系]魯菜菜譜[主料]其它水產[做法]汆[味型]酸辣[成菜]熱菜[來源]---------

原料

薑汁鮮奶雪蛤凍的做法 乾貨
[菜名]薑汁鮮奶雪蛤凍[菜系]粵菜菜譜[主料]乾貨[做法]凍[味型]香甜[成菜]點心[來源]港式粵菜品嚐與烹製-------
蛤士蟆為健肺養顏妙品，牛奶則有豐富營養，兩者搭配成為補身妙品，絔滌腫勻弧

薑炒仔鴨的做法 湘菜
[菜名]薑炒仔鴨[菜系]湘菜菜譜[主料]鴨肉[做法]炒[味型]香辣[成菜]熱菜--------
原料

薑爆鴨 四川小吃

薑爆鴨絲的做法 鴨肉
[菜名]薑爆鴨絲[菜系]川菜菜譜[主料]鴨肉[做法]炒[味型]鹹鮮[成菜]熱菜[來源]川味家常菜-------
原料

薑片咖啡的做法 其他菜系
[菜名]薑片咖啡[菜系]其他菜系[主料]其它[做法]其它[味型]其它[成菜]酒飲[來源]---------
配方