根據一篇新的研究指出，鋅明顯降低罹患肺炎的男孩發燒時間、不舒服症狀與其它下呼吸道發炎。
鋅經過許多研究證實能預防一些造成幼年死亡的感染。
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目前分類：美食菜譜 (1413)
- Jul 19 Thu 2012 07:14
鋅的攝入有助於肺炎恢復 鋅
根據一篇新的研究指出，鋅明顯降低罹患肺炎的男孩發燒時間、不舒服症狀與其它下呼吸道發炎。
鋅經過許多研究證實能預防一些造成幼年死亡的感染。
- Jul 19 Thu 2012 07:14
鋅的食物來源 鋅
鋅的豐富來源有麵筋、米花糖、芝麻南糖、口蘑、牛肉、肝、調味品和小麥麩。良好來源有蛋黃粉、西瓜子、乾貝、花茶、蝦、花生醬、花生、豬肉和禽肉。一般來源有魷魚、豌豆黃、海米、香菇、銀耳、黑米、綠茶、紅茶、牛舌頭、豬肝、牛肝、豆類、金針菜、蛋、魚、香腸和全谷製品(如小麥、大麥和燕麥等)。微量來源有海參、棗、黃鱔、木耳、大蔥、甜面、酸梅晶、玉米粉、麥乳精、飲料、動物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶和糖。此外，大多數地區飲水中也含有少量的鋅。
- Jul 19 Thu 2012 07:14
鋅缺乏易得疾病--原發性男性不育症 鋅
缺鋅時機體受累最嚴重的為生殖過程，性成熟受到嚴重的影響。成人缺鋅可發生性腺萎縮，性功能低下。實驗室檢查發現，男性血清睪丸酮及鋅水平低下，精子數目減少，用鋅治療可收到良好效果。
- Jul 19 Thu 2012 07:14
鋅缺乏易得疾病--腸源性肢體皮炎 鋅
臨床表現為持續性、間斷性腹瀉及口腔炎，肛門、外生殖器、膝部、踝部、小腿、足、肘等部位瘙癢和炎症，伴有食慾不佳、精神不振、頭髮變棕淺色、脫髮等，不積極治療可引起敗血症。
- Jul 19 Thu 2012 07:14
鋅缺乏易得疾病--營養性侏儒症 鋅
本病多為攝入鋅不足者，嬰幼兒營養不良者，多見於穀物食品為主的國家和地區。穀類含鋅低，若副食補足不夠，或雖然鋅攝入充分，但由於吸收不好，6—磷酸肌醇與鋅結合成難溶的複合物，阻礙了鋅的吸收，造成機體低鋅而起病。本病多發於兒童、青少年，影響生長發育。表現為生長發育停滯，骨骼發育障礙，智力及性功能低下，肝脾腫大，皮膚粗糙，色素沉著，伴有貧血。實驗室檢查可發現血清鋅及頭髮鋅低，不即時補鋅治療，可導致侏儒症發生。
- Jul 19 Thu 2012 07:14
鋅缺乏病 免疫抗疲勞
[概述]
鋅（Zinc）為人休必需的微量元素之一，作為多種酶的組成成分廣泛地參與各種代謝活動。鋅缺乏可致厭食、矮小、性成熟障礙、免疫功能低下，皮疹及脫髮等。1961年AnandaS.Prasad等報告「伊朗鄉村病」，有身材矮小、生殖器官發育不良、缺鐵性肝脾大、精神不振、嗜上等症，鋅治療有良效。其後，在埃及發現類似病例。發達國家也陸續有鋅營養缺乏經實驗證實的報道，並發現鋅劑治療腸病性肢端皮炎有特效。我國七十年代末以來，全國各地有大量關於鋅缺乏病的報道，以小兒為多見。
- Jul 19 Thu 2012 07:14
鋅缺乏的五大原因 鋅
鋅是從體外攝人而得以補充的，如果各種原因引起鋅的攝入不足或吸收困難，均可引起鋅的缺乏。一般說來，鋅缺乏由以下幾個原因所致：
１食物含鋅量低。如長期食用天然缺鋅食物、精製食品(如精白米、富強粉)等含鋅低的食物。
- Jul 19 Thu 2012 07:14
錫包銀鱈魚的做法 徽菜
[菜名]錫包銀鱈魚[菜系]徽菜菜譜[主料]魚類[做法]烤[味型]清淡[成菜]熱菜[來源]安徽特色菜-------
錫包銀鱈魚系以深海鱈魚成菜，其營養價值高，口感鮮嫩，肉細無刺，油潤芳香，深受公眾歡迎。
- Jul 19 Thu 2012 07:14
錦囊雙肝的做法 其他菜系
- Jul 19 Thu 2012 07:14
錦山牛肉乾 海南小吃
產於文昌縣錦山鎮，其特點為肉脆味美，香甜可口。主要遠銷於東南亞一帶的國家和地區。錦山牛內乾講究配製技術，精選肥壯牛肉製成。用調料醃肉一定時間內，放料鍋裡熬煎，煮好後曬乾。曬後重放鍋裡用火烘烤。經此法製作的錦山牛肉乾味道特別香美，吃時蘸醋和辣椒配成的佐料，又有不同風味。
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- Jul 19 Thu 2012 07:14
錦州什錦小菜 遼寧小吃
原料配方：小黃瓜15千克豇豆角20千克油椒10千克苤藍5千克杏仁2千
克地螺3千克芹菜12千克薑1千克小茄子1千克小芸豆1千克蝦油30千克原蝦醬30千克
- Jul 19 Thu 2012 07:14
錦江烤鴨 上海小吃
錦江烤鴨是上海錦江飯店在北京烤鴨的基礎上，經過多年的潛心研究，摸索精製而成。歷史雖然不久，但由於對傳統做法進行了大膽改革，同時重新研製了佐料甜面醬的配方，使得吃起來風味更為佳美，受到了各界的讚揚。
製作方法：
- Jul 19 Thu 2012 07:14
錦繡土豆丁的做法 根莖
- Jul 19 Thu 2012 07:14
錦繡帶子球的做法 糧面
- Jul 19 Thu 2012 07:14
錦繡拉皮的做法 糧面
- Jul 19 Thu 2012 07:14
錦繡江南鱸魚夾的做法 其他菜系
[菜名]錦繡江南鱸魚夾[菜系]其他菜系[主料]魚類[做法]炸[味型]酥脆[成菜]熱菜[來源]全國中餐技能創新大賽-------
原料
- Jul 19 Thu 2012 07:14
錦繡花壽司 日本小吃
[原料/調料]
乾瓢煮2條香菇煮3朵厚蛋燒(1.5公分厚)1條蘆筍2根市售蒲燒鰻1/2條鮮蝦3尾蝦卵適量壽司飯適量海苔(大)1又1/2片壽司捲簾1個保鮮膜1張
- Jul 19 Thu 2012 07:14
錦繡蝦絲的做法 蝦類
- Jul 19 Thu 2012 07:14
錦葵大醬湯的做法 韓國料理
- Jul 19 Thu 2012 07:14
錦雞戲菊的做法 其他菜系
