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八爪魚壽司的做法 日本料理
[菜名]八爪魚壽司[菜系]日本料理[主料]其它水產[做法]其它[味型]香辣[成菜]主食[來源]美食新天地-------
原料
壽司飯250克，熟八爪魚、壽司薑、芥末、香蔥各適量。
製作
1、把熟的八爪魚爪洗淨切成3.5厘米x2厘米的片，放入盤中備用。
2、洗淨雙手，蘸涼開水，取適量壽司飯捏成橢圓形飯團，在飯團上放一點芥末。
3、把飯團放入盤中，有芥末的一面朝上，再把八爪魚片放在飯團上握緊，用壽司薑、香蔥花裝飾即可。
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