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元江朵朵糕 雲南小吃
在元江，「朵朵糕」已經成了家喻戶曉的風味小吃，各賓館酒店也早餐必備。每天早上只要留心看，在人多的地方總能看見一兩家賣「朵朵糕」的小攤。隨著「朵朵糕」的香味飄向四方，路過的人們不約而同地走了過來，你要一個，我要兩個，瞬間把賣「朵朵糕」的小攤圍得水洩不通。「朵朵糕」不單本地人喜歡吃，熟悉元江的外地人也愛買了吃。「朵朵糕」做的工序看似簡單，一個「朵朵糕」做熟僅需要２分鐘，但是卻需要做很多的準備工作，比如今天做「朵朵糕」用的米漿，頭天就得磨了發酵好，早上現做時再打上鮮雞蛋調均即可。黃橙橙日「朵朵糕」吃起來穌松潤滑，不焦不燥，吃了不上火，味道甜中帶點點酸，十分可口。
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