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儋州小吃----那大狗肉 海南小吃儋州小吃----那大狗肉 海南小吃
雖然有「狗肉上不了宴席」之說，但到了儋州一定要嘗一嘗那大狗肉。那大狗肉產於儋州市那大鎮，那大人吃狗肉歷史悠久，自成一套狗肉加工方法和佐料，所烹飪的狗，肉美骨香。在那大吃狗肉一般採用火鍋方式。其湯料有紅棗、黨參、枸杞、胡椒、熟芝麻等補藥和南國獨特調料10數種，將熟狗肉切塊下到湯料中燙熱即可食，香味濃烈，風味特別。當然除了火鍋，在那大吃狗肉的方法還有很多，如干煸、涼拌等。
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