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蜜汁肥桃果盤的製作方法水果花式菜

蜜汁肥桃果盤的製作方法水果花式菜

[原料]
肥桃200克。蜂蜜20克。白糖20克、桂花醬20克、花生油50克。

[做法]
肥桃去皮切成滾刀塊,沾勻乾麵粉,放入六成熱(約150℃)油鍋中炸透,呈金黃色撈出。
炒鍋加油、白糖,中火炒至呈紅色時,加清水、白糖、蜂蜜炆2分鐘,然後將桃倒入再放入桂花醬炆至汁濃時、盛入盤內即成。


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