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[菜名]蘿蔔海帶排骨湯[菜系]家常菜譜[主料]豬肉[做法]燉[味型]清淡[成菜]湯羹[來源]家常湯煲-------
用料
豬排骨750克，蘿蔔500克，海帶25克，枸杞5克，無花果6顆，精鹽、香油各適量。
製法
1、豬排骨洗淨後斬成大塊，用開水燙煮一下，撈出。
2、蘿蔔洗淨後連皮切成大塊。海帶、枸杞、無花果用溫水稍浸後淘洗乾淨，海帶切成大塊。
3、沙鍋內放進3000毫升清水燒開，將上述原料全部倒進鍋內，待水煮沸後，用文火煲3小時，放適量精鹽、香油調味，鹹淡隨意。
功效
海帶性寒味成，具有降血壓、降低膽固醇、防止動脈硬化、預防心腦血管疾病、增強免疫力的作用。
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