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沙鍋六味的做法 浙菜
[菜名]沙鍋六味[菜系]浙菜菜譜[主料]豬肉[做法]蒸[味型]清淡[成菜]煲仔[來源]錢塘江美食-------
原料
豬肚100克，裡脊、蹄筋、本雞、魷魚乾、白蘿蔔各50克
調料
鹽、味精各少許
製作方法
1、豬肚、裡脊、魷魚乾、蹄筋切成條，本雞、白蘿蔔切成塊，焯水瀝干。
2、將上述原料放入燉盅內，調好味。
3、將燉盅用桃花紙封好，上籠蒸3～4小時。
特點
清淡味鮮，補氣益腎
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