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百合燉豬蹄的做法 豬肉
[菜名]百合燉豬蹄[菜系]家常菜譜[主料]豬肉[做法]燉[味型]清淡[成菜]湯羹[來源]家常湯煲-------
用料
百合200克，豬蹄2只，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片各適量。
製法
1、百合去皮，掰開成片，洗淨。
2、豬蹄去毛，洗淨，放沸水中焯去血水。
3、鍋置火上，放入清水，將百合、豬蹄投入燒沸，放入精鹽、料酒、蔥段、薑片，改用小火燉至肉爛，揀去薑片、蔥段，下味精，出鍋裝碗即成。
功效
此菜餚健腦安神，潤肺止咳，還有美容作用。
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