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焗海鮮飯的做法 其它西餐

焗海鮮飯的做法 其它西餐
[菜名]焗海鮮飯[菜系]其它西餐[主料]其它水產[做法]焗[味型]其它[成菜]主食[來源]學做外國菜-------
材料
草蝦、青口貝、澳帶、目魚卷、大米、洋蔥末、蒜泥、羅勒葉、黑水欖、魚湯、黃油、鹽、胡椒
製作
(1)用黃油將洋蔥末、蒜泥炒香,投入大米和草蝦、青口貝、澳帶、目魚卷,翻炒後倒入魚湯,加鹽、胡椒。

(2)將(1)放入烤箱焗烤至熟。
(3)將焗熟的海鮮飯裝盆,草蝦等揀出放在飯上,撒上切成絲的羅勒葉及切成片的黑水欖即可。
特別關照
海鮮飯一般焗烤40分鐘左右即可。



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