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新竹小吃----林記燒甘蔗汁 台灣小吃新竹小吃----林記燒甘蔗汁 台灣小吃
[簡介]許多人不知道,熱的甘蔗汁不只可以緩和感冒症狀,對身體還有不少其他功效。這裡以燃燒甘蔗皮來烤熱甘蔗,再搾出最新鮮的熱甘蔗汁。甜而不膩,溫熱卻不引痰。不信可來試試![基本資料]地點:光復路與南大路交叉路口(光復路頭的行車地下道旁)[無責任後記]一般人都是買了甘蔗後冰在冰箱,想吃的時候直接啃冰涼的甘蔗吃,不知道甘蔗這種高糖度的「水果」,居然有熱的吃法?而且居然還比平常的吃法對絔滌幸妗塬mile向來不喜吃太熱的甜食,因為喉嚨容易生痰;平素我也不喜啃甘蔗!這次抱著為e計劃而試的精神,特來嘗試。發現,喝完還真的不會覺得口乾痰多!有些神奇。這裡只是路角的一個小小的騎樓。攤位前一個黑漆漆有煙囪的鐵筒就是老闆烤甘蔗的烤爐,一節節甘蔗擱在裡頭,底下用的是削下來的甘蔗皮當燃料,這樣不但十分環保,而且據老闆說這樣烤的甘蔗才不會有焦味,酷吧?!原本顧店的是林老先生的女兒,看我東問西問,特地用電話把老先生本尊請來亮相,據老先生說,喝燒甘蔗汁要先把甘蔗烤熱再搾汁才是最好的方法,一般夜市可能是先搾汁再加熱,效果差很多。我是沒有比較過,下次各位如果有感冒前兆,不妨來買一杯燒甘蔗汁喝看看,如果有效記得告訴我一下!(.燒甘蔗汁一杯50元,也有賣一般直接搾的甘蔗汁讓人帶回家)
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