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長相依的做法 其他菜系
[菜名]長相依[菜系]其他菜系[主料]根莖[做法]其它[味型]其它[成菜]盤飾[來源]中國食品雕刻-------
類型
零雕整組。
工具
尖口刀，「U」形鏟刀，「V」形鏟刀。
材料
青蘿蔔，胡蘿蔔，相思豆，三秒膠。
步驟
(1)將青蘿蔔底座切平，由上至下刻出兩隻長尾鳥的輪廓，再進步細刻成形。
(2)用胡蘿蔔刻鳥的爪和嘴。
(3)用三秒膠將鳥的嘴、爪與鳥身黏合。
(4)取相思豆安上眼睛即成。
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