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蜆肉番茄南瓜湯的做法 蔬菜
[菜名]蜆肉番茄南瓜湯[菜系]家常菜譜[主料]蔬菜[做法]燉[味型]酸甜[成菜]湯羹[來源]滋潤美顏湯-------
材料
速凍蜆肉……………225克
番茄…………………5個
南瓜…………………750克
瘦肉…………………300克
薑……………………4片
蔥……………………2段
鹽……………………適量
作法
1、蜆肉解凍後洗乾淨。燒滾適量水，放入2片薑及蔥，把蜆肉汆燙後，再洗乾淨。
2、番茄去籽後洗乾淨。
3、南瓜去皮、去籽後洗乾淨，切塊。
4、洗乾淨瘦肉，汆燙後再沖洗乾淨。
5、煲滾適量水，放入蜆肉、番茄、南瓜、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。
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