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芙蓉糕 安徽小吃
芙蓉糕是用精細的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然後拌和白糖、飴糖精製而成。其中浸泡糯米和油炸糕片這兩道工序相當繁雜，技術性又很強，所以只有少數廠家能生產這種糕點。
徽州有農曆年前後用芙蓉糕招待貴客嘉賓的風俗。
河濱飯店
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- Jul 19 Thu 2012 08:05
芙蓉糕 安徽小吃
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