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銀耳薏米羹的做法 乾貨
[菜名]銀耳薏米羹[菜系]家常菜譜[主料]乾貨[做法]煮[味型]香甜[成菜]湯羹[來源]家常湯煲-------
用料
水發銀耳50克，薏米150克，白糖、糖桂花、濕澱粉各適量。
製法
1、薏米去雜，用溫水泡好，洗淨。
2、銀耳擇洗乾淨，撕成小片。
3、鍋中加入冷水，銀耳，薏米燒煮，薏米熟透後加入白糖燒沸，用濕澱粉勾稀芡，加糖桂花推勻，出鍋即成。
特點
晶瑩滑爽，具有滋補生津、健腦強身的作用。
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