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·特色:清胃和中，除煩止嘔。適用於肺熱咳嗽，各痰黃稠，胃熱嘔吐，胃虛呃逆，以及婦女妊娠嘔吐反應。(家常菜譜及食譜做法)·操作:1、將竹菇洗淨，放入砂鍋內，加水煎汁，去渣。
2、把生薑去外皮，清水洗淨，切成細絲。
3、將白米淘洗乾淨，直接放入洗淨的鍋內，加清水適量，置於火上，旺火煮沸，加入生薑絲，煮至粥將熟時，兌入竹菇汁，再煮至沸即成。(家常菜譜及食譜做法)·營養價值:蘑菇-蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質，其中蛋白質的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例，香菇的蛋白質中至少含有18種氨基酸...
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