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沙灘基圍蝦的做法 浙菜
[菜名]沙灘基圍蝦[菜系]浙菜菜譜[主料]蝦類[做法]炸[味型]酥脆[成菜]熱菜[來源]錢塘江美食-------
原料
斑節蝦250克，麵包100克
調料
花椒鹽、花椒油、胡椒粉各少許
製作方法
1、斑節蝦去須、腳，剝開腹部；麵包切成丁。
2、斑節蝦、麵包丁用油炸成金黃色，瀝干油。
3、鍋中入調料，倒入斑節蝦、麵包丁，翻鍋裝盤。
特點
外脆裡嫩，鮮美可口
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