用米磨成絀粉，拌上白糖和香料，放入龜模內，壓成一塊塊小干糕。每塊長約三公分，中間凸起，兩端削尖，有如風眼，因而得名。風眼糕色澤雪白，含在口中，適度的甜度，能使舌頭產生一種芬芳、舒適的感覺，再配上好茶，其中美味一試即知。
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- Jul 19 Thu 2012 11:44
鳳眼糕 台灣小吃
用米磨成絀粉，拌上白糖和香料，放入龜模內，壓成一塊塊小干糕。每塊長約三公分，中間凸起，兩端削尖，有如風眼，因而得名。風眼糕色澤雪白，含在口中，適度的甜度，能使舌頭產生一種芬芳、舒適的感覺，再配上好茶，其中美味一試即知。
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